现代酒店营销策划（课程代码：03960）是自考大专酒店管理专业必考科目之一，以下是该科目复习资料汇总：

选择题：

1. 饭店的_____是饭店的生命( A )

A服务质量 B设备 C声誉 D管理水平

2.下列哪项是饭店市场营销过程的第一步?( B )

A选择目标市场 B分析市场机会

C实施控制计划 D制定营销战略

3.饭店商品吸引顾客的魅力主要在于( A )

A服务员的形象B设施设备C客人的感受D管理人员的水平

5.下列不属于现代化饭店应具备的特征是( A )

A它是一座设施完善且经政府批准的综合性群体建筑

B它是招徕、接待旅游者的营业性企业。

C它为旅客提供住宿餐饮娱乐等高水平服务

D它是以盈利为目的的综合性企业。

4.当酒店超过自己的接待能力时，应该采取什么样的营销策略?( C )

A开发性营销 B反击性营销 C抑制性营销 D刺激性营销

5.饭店宾客消费过程的最初阶段是( D )

A寻找信息 B判断选择 C 消费决策 D认识需求

6.美国P&G公司二战后推出“汰涤”牌洗衣粉获得成功，50年代又推出“快乐”牌洗衣粉，这种品牌战略是( D )。

A、多族品牌

B、家庭品牌

C、个别品牌

D、多品牌

7.(B)当酒店超过自己的接待能力时，应该采取什么样的营销策略? A、刺激性营销 B、抑制性营销 C、开发性营销 D、反击性营销

8.(D)下列哪项不是饭店文化层次的内容? A、精神文化 B、技术文化 C、物质文化 D、人员文化

9.(A)下列哪些因素不属于饭店市场营销的内部环境? A、政治 B、饭店的使命和目标 C、营销机构的工作 D、饭店文化

10.(C)马斯洛需求层次理论中，指出下列哪项属于人的基本需求? A、受尊重 B、安全 C、生理 D、交往

11.(D)“客人需要什么，饭店就生产什么”是( )的具体表现。 A、生产理念 B、产品理念 C、销售理念 D、营销理念

12.(A)当饭店产品在市场上销售量迅速增长时，产品已基本定型，竞争者相继加入，模仿抄袭现象相当普遍，说明产品处于生命周期的( )。 A、成长期 B、成熟期 C、衰退期 D、投入期

13.(D)当饭店生产和服务能力旺盛，供给量平衡，营销的任务则主要是进行什么营销? A、刺激性营销 B、开发性营销 C、缩减性营销 D、维持性营销

14.(B)差异性营销策略适用于( )的饭店。 A、中小型 B、实力强 C、实力薄弱 D、大型

15、当出现负需求时，我们应采取的营销策略是( A )

A扭转性营销 B同步性营销 C反击性营销 D刺激性营销

16.下列关于利润责任中心的说法中，错误的是( C )。

A、拥有供货来源和市场选择决策权的责任中心，才能成为利润中心

B、考核利润中心的业绩，除了使用利润指标外，还需使用一些非财务指标

C、为了便于不同规模的利润中心业绩比较，应以利润中心实现的利润与所占用资产相联系的相对指标作为其业绩考核的依据

D、为防止责任转嫁，正确考核利润中心业绩，需要制定合理的内部转移价格

17.不属于饭店外部环境中的微观环境的是( C )

A经销商 B供应商 C饭店管理人员 D消费者

18.以下原则中，不属于成本控制原则的是( C )。

A、经济原则 B、因地制宜原则 C、以顾客为中心原则 D、全员参与原则

19.饭店文化的核心层次是( D )

A物质文化 B 技术文化 C饭店文化 D精神文化

20.岗位与薪酬的对应关系也可以是非线性的，如下图，曲线M反映了( C )：

A、岗位等级低的，薪酬增加速度较快 B、岗位等级高的，薪酬增加速度较慢C、岗位等级低的，薪酬增加速度较满 D、无法确定

21.下列不属于宾客对饭店产品消费基本要求的是( A )

A便宜 B干净 C舒适 D安全

22.为满足投机性而特殊置存过多的现金，使用这种方式更多的是( D )

A、酒店B、企业C.农场　D.投资公司

多选题：1.(ACD)饭店市场定位的内容包括A、价格定位 B、竞争定位 C、产品定位 D、服务标准定位

2.(ABCD)饭店客源市场调查的主要调查方法包括A、文献调查法 B、观察调查法 C、访问调查法 D、实验调查法

3.(ABC)饭店营销环境可以分为三个层次： A、饭店自身，也就是内部营销环境 B、饭店所处的微观环境 C、饭店所处的宏观环境 D、饭店制订的有效的营销策略

4.(ACD)饭店的个性化营销应该从( )三个方面去考虑。 A、对人的关注 B、对人的理解 C、人的个性释放 D、对人个性需求的满足

5.市场营销环境的特征有：( ABCD )

A客观性B差异性C多变性D相关性E单一性

6.酒店营销调研的内容有(ABCD )

A竞争者 B酒店消费者

C酒店的宏观经营环境 D酒店市场营销行为

E酒店供应商

7.微观市场营销环境的构成要素有：( ABCDE )

A酒店内部 B酒店供应商 C营销中间商 D消费者 E社会公众

8.在宾客消费行为分析中，属于家庭决策类型的有( ABCD )

A妻权型 B子女型 C夫权型 D平权型 E集权型

9.酒店产品组合在广度和深度上的扩充、开发，可以采取的策略有(ABCDE )

A扩展策略B简化策略C改进策略D高档策略E低档策略

10.消费者购买决策过程的参与者有：( ABCDE )

A发起者 B影响者 C购买者 D决定者 E使用者

11.酒店销售渠道的功能有( ABCDE )

A提供信息B促销作用C匹配作用D融资作用E风险承担

12.酒店产品一般由哪些要素构成( ABCDE )

A酒店的地理位置 B酒店的服务

C酒店的气氛 D酒店的价格

E酒店的设施

13. 公共关系的作用有( ABCDE )

A塑造形象 B协调 C凝聚 D应变 E辐射作用

14.酒店销售渠道管理的原则有 ( ABCDE )

A畅通高效 B覆盖适度 C协调平衡 D发挥优势 E稳定可控

15.消费者购买决策过程的主要步骤有( ABCDE )

A认识需要 B 信息收集 C备选产品评估 D购买决策 E购后行为